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2019年11月13日 |
| 我が家の、須弥壇（仏前・お内仏）の 御本尊の後ろに額装した六字名号掛け軸がある。 毎朝夕と拝ませて頂いてる。 こちらの掛け軸は、東大寺第207世、208世 東大寺 別当・華厳宗管長の清水 公照長老の書である。 有名な東大寺大仏殿昭和の大修理を行ったり、 書や絵の制作、どろ仏などがあり、「今 良寛」と 呼ばれ愛された人。 「ありのままより しゃあないなあ」・・・ 幸せなことに長老の御六字が光を放って 仏道に導き下さっている。 |
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2019年11月14日 |
| 寒くなると、夕食の献立にどうしても 鍋の出番が多くなる。 私が好きな鍋の種類の一つに、みぞれ鍋が ある。 ふんだんに好きな具材を入れてグツグツ・・・ 上からふんだんに大根おろしをすりおろす のが魅力的だ。 雪鍋とも雪見鍋とも云うらしい。 雪見鍋とはおつである。 大根おろし大根は、胃に善いとされる。 あごだし鍋なども、最近はまっている。 鍋はグツグツして、入れた野菜の栄養素を汁ごと 飲めて栄養価満点！ 白菜やネギも外せない！ ネギの青い部分も入れると 風邪予防に善いとのこと。 楽しみつつ、栄養価も摂れて風邪予防等の 健康にも善い食として、これからの季節、 鍋は外せない。 |
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